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Sociedad

Karmela: la ikastola vacía que Santutxu llenó sin esperar a nadie

En Santutxu vive mucha gente, cada vez más mayor, en muy poco sitio y con pocos equipamientos públicos. Por eso, cuando la vieja ikastola Karmelo se quedó vacía, el barrio no esperó. Diez años después, treinta colectivos la usan cada semana. Lo que falla es que casi nadie fuera de ellos se entera.

V. Diéguez··12 min·21 fuentes

Alimentación

Por qué la hamburguesa ha llegado a todas partes, y lo que nos cuesta

Se comen cientos de millones de hamburguesas al día en el mundo. Detrás está la parte más barata de la vaca, una comida que se come con una mano y sin tiempo, y unas cadenas que abren siete restaurantes diarios. La factura llega después, en sal, grasa y kilos, y la pagan más los que menos tienen.

V. Diéguez··13 min·26 fuentes

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